Karena's

我知道標題很俗，但真的很美好啊。 

今天來到崇拜者艾瑪的家，我知道很噁心～但是想看她新家想很久了，因為我記得當初她很努力想了很多點子，一點一滴的打造屬於自己的地方，真希望以後我多存點錢也可以擁有自己的地方。美中不足的是廚房對我來說很小啦～我希望以後可以有大廚房，最好火爐下面就有oven，哈～不過我很喜歡她爐子下面做拉式抽屜放盤子的地方，很美，又方便，不會每次炒菜都來不及拿盤子，不過若每次炒菜油膩膩的話，清理大概很困難。不過這當然是依照女主人做菜的習慣，所以整體來說我超愛她的房子，美！又實用！重點是收納的地方也是多到不行啊，像我愛買小東西的這種應該很好用。

一到艾瑪家，就有超好喝的迎賓柚子茶，超好喝的，打算去costco也買一大罐，不甜不膩，果肉也很好吃。喝了超多杯。



艾瑪與艾瑪媽很努力的在準備東西給我們吃，看的都不好意思了。


廢話太多，今天到艾瑪家的目的就是一嚐艾瑪媽做的蝦鬆。

材料：餛飩皮、荸薺、洋蔥、松子、蝦子、芹菜、萵苣


事前準備的動作：
1.松子先炸過預備用。
2.餛飩皮、荸薺、洋蔥、芹菜切丁。
3.蝦子用蛋白、鹽攪拌醃一下。
4.萵苣洗淨用冰水泡著使萵苣清脆爽口。

做法：
1.熱油，把切成丁狀的餛飩皮，炸成金黃色後，取出過濾。
2.把剩餘的油，放入洋蔥、荸薺、蝦子最後放入芹菜翻炒，至東西炒熟就ok，取出備用。

吃法：
豪邁的把炒好的料舀兩大匙放入萵苣，再舀一點松子與炸過的餛飩皮，美好的蝦鬆就出現啦～～～

她媽咪炒的不是蓋的，步驟跟做法可能會有一點點誤差啦，誰叫我相機就沒電啦，只照到材料以後就宣告停機，害我只能在旁邊等著吃。不過我記得她媽咪看的節目跟我看的是一樣的，好像是什麼美食王之類的，忘了啦～大家想看可以上網找，蝦鬆的做法應該很多才是。

當艾瑪媽在做蝦鬆的時候，大家狂拍照，我就照了這麼一張就沒電了啦！

忙碌的各位


除了蝦鬆，她媽咪還有幫我們準備麵疙瘩、自製醃蘿蔔，Valence還帶了超好吃的銅鑼燒--台中很有名的星野銅鑼燒。聽說這家現場提取還得先預定，過陣子才能依照約定的時間去現場拿，而宅配的聽說已經訂到4月了，突然讓我想起跟黑師父蛋捲一樣。

自製醃蘿蔔,這蘿蔔不是蓋的,已經吃掉剩下1/3..其實我很想打包回家給我媽吃...請她也做一下 :P


說到銅鑼燒內的餡，綿密又不是很甜，對我來說是非常好吃啦～每個人感受不同囉，不過口味目前只有三種，咖啡、紅豆原味、抹茶。


後來結束了八卦與點心時間，又一群人跑到了艾瑪娘家觀摩艾瑪老爸炒辣椒，兩大鍋的辣椒，就這樣配著白飯，白飯而已喔！！就只剩三小包外帶，剩下的通通吃完了....後來艾瑪媽還招待熱騰騰的薑汁麻糬，真的是吃了一整天的美食！

順帶一提，艾瑪家的貓--didi真的是可愛到不行啊～～有股衝動想要養貓咪了....一個人的日子難熬，養隻貓跟狗好像比較不麻煩。

謝謝艾瑪的熱情邀約，也謝謝大家那天的好心，跟好相處，超感動的，謝謝迴紋針、蘋果妮子、Valence、Leo、草本新鮮的小B、還有小B老公，讓我有美好的一天。

所以，標題是美好的一天，不為過吧?

延伸閱讀:
1.Home Party 第三回(1)蝦鬆會
2.Home Party 第三回(2)麵疙瘩
3.Home Party 第三回(3)炒辣椒
4.Valence與艾瑪有約
5.【頭文字C】訪友聚
6.[紀錄]敬這美好的一天
7.友聚：大啖蝦鬆、炒辣椒和銅鑼燒
8.有(友)情饗宴