Karena's

五月，某天在msn上，艾琳把我加入了對話框，大家討論著要訂包廂、去巴黎1930。菜單一定是沒看過的組合。滿懷著期待~期待著六月份的到來。

第一次因為爸媽生日，讓爸媽去享受那服務氣氛至上的高級法國料理，價位是嚇到爸媽~第二次因為自己的生日，想說也奢侈一下去感受傳說中的法國經典料理。第三次...就屬這次有食友贊助的超豪華料理。拼了~明明隔不到一個月也想要去吃!

當天，已經提前一個半小時到，但是停車場警衛還是告知我們，已經客滿，如果要停得留下鑰匙。因為不想留鑰匙，加上前次去已經對找車位失去耐心，這次算是有心理準備，因此，把車開到了Asepsis工作地方暫停，再撘計程車到亞都麗緻。我們兩個到現在還是覺得很不可思議，為什麼這樣的餐廳竟然沒有足夠的停車場啊~~~~~那個停車場，有像沒有一樣....根本就只有員工在停吧。

撇除停車問題不說，那天的食材新鮮度、氣氛，場地，讓我們滿意到不行。不過...連續兩個月都在吃..其實很傷荷包..我想近幾個月不會再去了吧..

我的新相機Cannon IXUS 750，照起來還是沒有很順手，看來要多加強照相技術..不然我的修片技術也不好，平平都是美食，我照出來就差很多。當時看完迴紋針老師的食記後，有種想鑽地洞，卻有幾百個坑不知道要跳哪個。

廢話好多，我就貼相片吧。

首先謝謝左邊可愛的Serena，要統籌這些事情也是挺累人的，也要謝謝Irene跟她老公，那天的酒單聽說是很精采唷!我喝了一杯，下次有機會再多喝!

右邊是大鬍子主廚。

超忙碌的Xavier。他就是布丁說過的超級細心的副理。


包廂內部。

當天的環境，其實讓我還蠻喜歡的，這樣的長桌感覺很氣派，桌上的器皿還有簡單的蠟燭，整間氣氛就很讓我陶醉。雖然沒有法國巴黎式的宮廷設計.....不過我沒去過巴黎~所以我也不用太講究吧。

當天的酒單

由於我與Asepsis一開始就說不喝酒，看到這麼多支酒瓶也是大開眼界，後來我還是有小酌一杯白酒。說實在話，我不喝酒的人，都覺得超好喝!!

其實有兩份菜單，另外一份忘了照。大同小異囉。

其實這次的菜單，我並沒有非常的surprise，可能是因為我5月已經點過以白蘆筍為主的套餐吧。其他都是以魚做為主題。我最期待的還是鵝肝!!

Sophia大師的小捲毛獅


Sophia大師的嬰兒鞋，超超超超超可愛


開胃小點 （Amuse-Bouche）

這道開胃小點，是以鮪魚為主，還有雞茸菇，本來我們都猜是鮑魚，原來是菇類。右下角的魚卵有點鹹。

白蘆筍黑鮪魚佐奶油鯷魚味噌醬汁

這道以白蘆筍做底盤，香濃提味的奶油香，搭配著新鮮的鮪魚。而旁邊小湯匙上，附的是黑鮪魚丁，做的很像花呢，但是我也覺得有點過鹹。



黑鮪魚丁


蕃紅花朝鮮薊鯛魚

其實我對於魚很挑，不是說我多會分辨魚類，而是我不喜歡吃有腥味的魚。這道鯛魚是沒什麼腥味，肉也很甜，但是下面的番茄好酸。搭配高湯也是挺合嘴的。

波士頓龍蝦
 

蒜味海螺鮮魚盤


超好喝的白酒


松露洋梨鵝肝佐香草陳年醋汁-女生的

我最期待的鵝肝，其實是有一點點小失望，因為那天吃感覺內部有點太生，外面有點點焦，與我第一次吃到的入口即化，外皮酥脆內部柔軟的感覺，差了一點點。但是旁邊搭配的洋梨冰沙，跟奶油，倒是讓我一直在回味啊~~~松露就不用說了，嘴巴內的香味，是一直吃到後來還殘留著呢!! 差點忘了說，干貝也是很甜!

松露洋梨鵝肝佐香草陳年醋汁-男生的

男生的鵝肝部份，沒有干貝，但是鵝肝大了一點。Asepsis是說，他覺得這次也跟上次一樣好吃，沒有太焦啦~

燒烤迷迭香羔羊附香特烈菇

這道羊排我不得不說，實在是生到讓我害怕，但是!!!!吃起來竟然不會有過濃腥味，這點讓我非常訝異，且口感沒有很生，所以到讓平常不怎麼吃羊的我，也是吃了大半部份。其實...我屬羊。。。。。。。所以吃它的時候感覺好像在吃我自己.........

舒芙蕾

巧克力醬來不及照。Serena特定幫我點的唷!只有我才有喔!!

什錦巧克力總匯

甜甜甜甜甜，飽飽飽飽飽飽。冰淇淋很好吃。


精緻小點

又是我不懂品嚐的macaron啦。我覺得有點甜，我果真不適合當法國人。